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老人常吃20种食物可以降血脂

摘要:   2020年很火的qq红包群导读:高血脂,最容易袭击老人健康,患者除了要吃药治疗,合理饮食也是治愈关键。除了少吃高脂肪和高糖的食物,降血脂的食物不能

  2020年很火的qq红包群导读:高血脂,最容易袭击老人健康,患者除了要吃药治疗,合理饮食也是治愈关键。除了少吃高脂肪和高糖的食物,降血脂的食物不能少。那么老人吃什么降血脂呢?下面推荐20种有效降低血脂的食物!

  老人吃什么降血脂?

  老年人的体质和中青年人比起来要特殊许多,所以这类人是最容易受到高血脂侵袭的群体。高血脂会带来各种健康风险,它是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素,也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的重要危险因素。

  因此无论在生活上还是饮食上都小心翼翼,除了积极配合治疗吃药之外,注意科学的饮食,少吃高脂肪和高糖的食物,是有效的降脂措施。老人吃什么降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”!

  1、燕麦

  每天早餐一碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收。

  2、西红柿

  西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,从而降血脂,预防心脑血管疾病。

  3、梨

  一个中等大小的梨含有5克膳食纤维,其中大部分纤维以胶质形式存在。这类膳食纤维有助于“冲走”体内“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白)。坏胆固醇水平超标是引发心脏病的一大风险因素。美国营养学家最近研究发现,从梨等食物中摄入10克降低胆固醇的膳食纤维,就可满足人体每日膳食纤维需求量的40%。

老人吃什么降血脂

  4、橙汁

  橙汁所含的植物脑醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质,可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道,进而减少人体对胆固醇的吸收。每天摄取植物脑醇2-3克,可降低6-15%的坏胆固醇,而不会影响好的胆固醇。

  5、辣椒

  辣椒中含维生素C的比例是在所有的食物中最高的。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。

  6、洋葱

  洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增加记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。

  7、苹果

  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

  8、玉米

  含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

  9、鸡蛋

  过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

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  10、薏仁

  薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

  11、葡萄

  葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚,所以是高血脂症者最好的食品之一。

  12、绿豆芽

  绿豆能解暑,这是所有人都知道的。但是你知道绿豆芽能降血脂吗?绿豆芽在发芽过程中,卫生素C会大大增加,甚至是绿豆的六七倍汁多。维生素C能够促进胆固醇的排泄,从而防止了它动脉壁上沉积。绿豆芽富含丰富的膳食纤维,能够帮助人清除体内垃圾,还能够和食物中的胆固醇相结合,并转化为单算将其排出体外。因此,平时可以多生绿豆芽哦。

  13、豌豆

  豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

  14、坚果

  杏仁、花生、合桃、腰果等都含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。每天吃13克坚果的人,患上冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。但要注意的是坚果的热量偏高,一周可吃两次,每次吃8克就足够。

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  15、菜花

  菜花有白、绿两种,两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

  16、深海鱼

  深海鱼含丰富的omega-3脂肪酸,可以通过影响血脂,降低三酸甘油酯的浓度,减缓血液的凝结速度,并能保护心血管,减少冠心病的病发。值得一吃的深海鱼包括三文鱼、吞拿鱼、秋刀鱼及鳗鱼,最好一星期吃两次,而且鱼肉不但蛋白质丰富,脂肪含量亦不算高。

  17、山药

  其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

  18、山楂

  山楂中含有多种有机酸,可以促进消化,调节血脂。另外,山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、营养心肌,调节血清胆固醇和血压。

  19、茄子

  茄子皮内含有丰富的维生素P,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

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  20、红薯

  红薯含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好疗效。另外,红薯还有降低胆固醇的作用。

  老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良 心理 和精神因素对脂质代谢产生不良影响。

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